Sylvzim’s cuisine!

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tarte légumes février 24, 2017

Filed under: tartes salées et quiches — sylvzim @ 4:22

Pour une tarte de 8 parts:

2 carottesimg_20160625_144125

2 courgettes

2 tranches de jambon blanc

de l’emmental rapé

2 cuillères à soupe de moutarde

une cuillère à café d’huile

une pâte feuilletée ou brisée

 

 

Préchauffer le four à 180°C.

Etaler la pâte dans un moule à tarte puis mettre une couche de moutarde et de l’emmental râpé.

Faire des lamelles de carottes et de courgettes. Couper le jambon en bande de la même taille.

Alterner en partant du centre les différentes couches.

Saler poivrer.

Mettre un filer d’huile d’olive sur les légumes avant la mise au four.

Enfourner environ 30mins.

 

 

 

 

 

tarte aux aubergines octobre 28, 2014

Filed under: tartes salées et quiches — sylvzim @ 10:02

ingrédientsFeatured image

une pâte feuilletée

une grosse aubergine

une boule de mozzarella

4 tranches de jambon blanc

quelques graines de sésame

3 tomates

deux cuillères à soupe de semoule fine

Lavez les légumes. Coupez l’aubergine et la faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

Pendant ce temps, étalez la pâte dans un moule à tarte. Coupez les tomates en rondelles. Déposez sur le fond de tarte la semoule puis les rondelles de tomates.

Coupez le jambon en morceaux puis le mettre sur les tomates. Recouvrir les tomates d’aubergines.

Coupez la mozzarella en tranches.

Mettre le sésame puis la mozzarella.

Faire cuire dans un four préalablement pré chauffé, 30mins à 180°C.

 

tourte carotte poulet (pie and co moulinex) juillet 12, 2013

Filed under: entrée,plat — sylvzim @ 10:13

Ingrédients pour 4 tourtes

– 3 carottes- un sachet émincé de poulet fleury michon

– 2 c à s de crème fraiche

-une pâte feuilletée

– un peu de gruyére rapé

Laver éplucher et couper en rondelles les carottes. Les faire cuire dans une casserole d’eau bouillante.

Découper des ronds dans la pâte feuilletée à l’aide de l’emporte pièce pie and co.

Égoutter les carottes.

Dans une casserole, mettre les carottes, le poulet et la créme fraiche,éventuellement un peu de curry.

Faire chauffer quelques mins .

Disposer la pâte dans l’appareil puis la garniture, et un peu de gruyére rapé. Refermer les tourtes avec la pâte.

Faire chauffer.

A déguster avec une salade verte.

 

salade d’été au méli mélo tipiak octobre 3, 2012

Filed under: entrée — sylvzim @ 5:07

Ingrédients pour deux personnes:

1 courgette

Des tomates cerises

4 tranches de jambons crus

un sachet de méli melo tipiak

Préparez le sachet Tipiak comme indiqué sur le paquet et laissez refroidir.

Pendant ce temps préparez la courgette épluchez là et râpez là pour faire des bandes de courgettes puis laissez là masserez dans de l’huile d’olive (1 cuil à soupe) une pincée de sel poivre et des herbes aromatiques.

Lavez les tomates.Coupez le jambon en morceaux.

Dressez votre salade.

Image

 

salade de ravioles août 1, 2012

Filed under: entrée — sylvzim @ 11:33

ingrédients pour 4 personnes

un mélange de salade

2 carottes

un paquet de ravioles (4 plaques)

de l’huile

des tomates cerises

8 tr de jambon crus

Placer les ravioles au congélateur quelques minutes.

Laver la salade, les tomates et les carottes.

Rapées les carottes.

Pré découper les ravioles. Placer les ravioles dans l’huile, faites frire. Retirer de l’huile quand elles ont gonflées et dorées et placer les dans du papier absorbant.

Dresser votre salade.

 

croque bacon pruneaux février 7, 2012

Filed under: plat — sylvzim @ 6:33

Pour un croque :

2 tartines de pain complet

2 cuil à café de fromage à tartiner aux noix

2- 3 pruneaux

2-3 tranches de bacons

Tartinez le pain sur une face de fromage aux noix.

Recouvrez une des tranches de bacons, puis placez dessus les pruneaux en morceaux.

Recouvrez le tout de la deuxième tartine.

Faites cuire dans un appareil à croque.

 

TARTE A LA CAROTTE RAPEE

Filed under: plat,tartes salées et quiches — sylvzim @ 6:27

Il vous faut pour une tarte:

4 carottes

20cL de crème

Une pâte feuilletée

du gruyère

1 oeuf

2 cuil à café de moutarde

sel poivre

Lavez et râpez les carottes,

Etalez la pâte feuilletée sur un plat à tarte.

badigeonnez la pâte feuilletée que vous aurez piqué, de moutarde.

Recouvrez de carottes rapées.

Dans un saladier, battez l’oeuf avec la crème fraîche, saler et poivrer.

Ajoutez le mélange sur les carottes, faites passez le mélange entre les carottes.

Recouvrez de gruyère râpé.

Enfournez dans un four à 180°C pendant 30mins.